Wyszukiwanie po tagu - Gazeta Wyborcza

| Przemys�aw "Vegenerat" Ignaszewski | Aga Kozak; Zdj�cia: Marcin Urban; Monta�: Katarzyna Dworak |

Bez biegania i ro�linnej kuchni nie wyobra�a sobie �ycia. Kiedy� do jego ulubionych s�odyczy nale�a�a... golonka

Niegdy� wa�y� 135 kg, a jego ulubionymi s�odyczami - jak sam m�wi - by�a golonka. W por� zorientowa� si�, �e jest po prostu oty�y i zacz�� dba� o swoje cia�o. Na pocz�tku by�o bieganie. Dopiero p�niej zach�ysn�� si� kuchni� ro�linn�. Przemys�aw...

06-10-2018 11:25

| Sylwia Majcher | Aga Kozak; Zdj�cia: Marcin Urban; Monta�: Katarzyna Dworak; (sk) |

Bulion z obierek czy napar z �upin cebuli. Jak gotowa�, by nie marnowa� jedzenia? Sylwia Majcher w "DeGustacjach"

Rocznie do �mietnik�w trafia niemal 9 mln ton �ywno�ci. Statystyczny Polak miesi�cznie wyrzuca do kosza ponad 280 kg �mieci. Dlaczego tak si� dzieje? Po pierwsze, nie robimy listy zakupowej, a w efekcie kupujemy za du�o. Po drugie, zapominamy o...

02-06-2018 11:40

Miejsce tajemnicze, oryginalne, a czasem niebezpieczne. Nowa Huta w powie�ciach Edyty �wi�tek

Nowa Huta to szczeg�lne miejsce na mapie Krakowa. To miasto zaprojektowane w latach 40-stych od podstaw, z czasem w��czone w obszar Krakowa jako jedna z jego dzielnic. Nowa Huta mia�a by� miejscem zamieszkania pracownik�w zatrudnionych w �wczesnej...

17-05-2018 14:10

| Aga Kozak; Zdj�cia: Marcin Urban; Monta�: Katarzyna Dworak; (sk) |

Mi�sna restauracja w wega�skiej mekce? Odwiedzaj� j� tak�e wegetarianie. Jak to mo�liwe? Pawe� Suwa�a i Piotr Szcz�sny w DeGustacjach

Po wojnie w tej samej lokalizacji mie�ci� si� sklep mi�sny. Dzi�, w pewien spos�b, tradycja jest kontynuowana. - Na pocz�tku nie wiedzieli�my, co znajdowa�o si� w tym miejscu. Lokal przej�li�my po klubokawiarni dla dzieci. Dopiero s�siadka z g�ry...

12-05-2018 11:40

| Agata Ziemnicka | Aga Kozak; Zdj�cia: Marcin Urban; Monta�: Katarzyna Dworak; (sk) |

Soki i koktajle mo�e zrobi� ka�dy. Ale jak przygotowa� je w minut�? Agata Ziemnicka go�ciem Agi Kozak

S� �atwe w przygotowaniu, nie zajmuj� du�o czasu, mo�e je pi� prawie ka�dy, a przede wszystkim s� bardzo zdrowe. Mowa o sokach i koktajlach, kt�rych na wiosn� nie powinno zabrakn�� w naszej diecie. Jednak zanim zabierzemy si� za ich robienie, nale�y...

28-04-2018 11:40

Moment r�wnowAgi: "Rado�ci z kobieco�ci" - niezwyk�e kompendium wiedzy dla kobiet

Ksi��ka "Rado�ci z kobieco�ci" w lekki, zabawny, a przy tym wyczerpuj�cy spos�b odpowiada na pytania, kt�re cz�sto wstydzimy si� zada�. Cho� istnienie �e�skich narz�d�w p�ciowych to �adne nowe odkrycie, okazuje si� jednak �e wci�� wiele jest rzeczy,...

08-03-2018 09:00

"Kuchnia Konfliktu", czyli jedzenie ponad podzia�ami. Jarmi�a Rybicka go�ciem "DeGustacji"

Jak w nowatorski spos�b po��czy� gastronomi� z dzia�alno�ci� spo�eczn�? Czy poprzez jedzenie mo�na opowiedzie� historie os�b, kt�re uciekaj�c przed wojn� przyby�y do Warszawy? "Kuchnia Konfliktu" to restauracja oraz miejsce spotkania kultur! Go�ciem...

03-03-2018 14:30

| Daria Rybicka | Aga Kozak; Zdj�cia: Marcin Urban; Monta�: Katarzyna Dworak |

"Zdrowe jedzenie nie jest wcale trudne i czasoch�onne". Autorka "Apetycznej ksi��ki" go�ciem Agi Kozak

Daria Rybicka - dietetyczka - nie bacz�c na trudno�ci postanowi�a sama wyda� ksi��k�: bez wsparcia wielkich wydawnictw, nie wiedz�c kompletnie, jak to si� robi. "Apetyczna ksi��ka" to opowie�ci i przepisy dla ca�ej rodziny, jednak szczeg�lnie cenne...

13-01-2018 11:45

| Aga Kozak | zdj�cia: Marcin Urban | monta�: Katarzyna Dworak i Katarzyna Szczepa�ska |

"Gefilteria", czyli powr�t do zapomnianego jedzenia - Jeffrey Yoskowitz i Liz Alpern go��mi "Degustacji"

Cho� mieszkaj� w USA, maj� polskie korzenie i jak sami m�wi�, gdy przyje�d�aj� do Polski, czuj� si� tu jak w domu. W najnowszej "Degustacji" Jeffrey Yoskowitz i Liz Alpern, za�o�yciele "Gefilterii", zdradzaj�, gdzie le�y granica mi�dzy kuchni�...

05-11-2017 14:00

| Aleksandra Zaprutko-Janicka | Aga Kozak; Zdj�cia: Marcin Urban; Monta�: Katarzyna Dworak |

Podr� w czasy ogromnych kontrast�w, emancypacji kobiet i kuchni sprzed 80 lat. Autorka "Dwudziestolecia od kuchni" go�ciem "DeGustacji"

- Warto przypomina� histori� kobiet, kt�re na ka�dym etapie co� do niej wnosi�y. Gdyby nie kobiety, to legiony Pi�sudskiego chodzi�yby obszarpane, brudne, g�odne i w dziurawych skarpetkach. A czy na lekcjach historii m�wi si� o roli kobiet? - pyta...

29-10-2017 13:50

Moment r�wnowAgi: Iliana Ram�rez Rangel i jej niezwyk�a podr� do �wiata staro�ytnych curanderos

Go�ciem Agi Kozak jest Iliana Ram�rez Rangel - z pochodzenia Meksykanka, urodzona w rodzinie z tradycjami curanderos, mieszkaj�ca aktualnie w Polsce. Doktor farmakologii, kt�ra obra�a za przedmiot zainteresowa� tradycyjne systemy wierze� szama�skich...

22-09-2017 13:37

| W�odzimierz "Paprodziad" Dembowski | Aga Kozak; zdj�cia: Marcin Urban; monta�: Katarzyna Dworak |

Zazwyczaj jem bardzo �miesznie. Jestem wra�liwy na roz�mieszanie. Wokalista zespo�u "��ki �an" go�ciem DeGustacji

- Zawsze wszystko jem �y�k�. No chyba, �e nigdzie jej nie ma, to radz� sobie inaczej. Wszystko zacz�o si� od mojej s�ynnej masy od�ywczej, kt�r� zabiera�em, gdy je�dzili�my w tras� - opowiada W�odzimierz "Paprodziad" Dembowski. Wokalista wyja�nia,...

03-09-2017 13:40

Wszystkie inspiracje Moniki Borzym. Przy stole o muzyce, szcz�ciu i ostatniej p�ycie

- To najbardziej ekscytuj�cy materia�, jaki zdarzy�o mi si� �piewa�. Dodatkowym walorem tej p�yty jest to, �e jest po polsku i z bardzo silnym komunikatem, jaki zafundowa�a nam �wirszczy�ska - tak o swojej ostatniej p�ycie "Jestem przestrze�" m�wi...

11-08-2017 21:14

| Magdalena Gend�wi�� | Aga Kozak; zdj�cia: Marcin Urban; monta�: Katarzyna Dworak |

"Opr�cz samego jedzenia, fascynuj�ca jest jego historia". Magdalena Gend�wi�� go�ciem "DeGustacji"

Dzisiejszym go�ciem "DeGustacji" jest szcz�liwa mama tr�jki dzieci i wsp�tw�rczyni bloga Crust&Dust, kt�ry w 2012 otrzyma� nagrod� bloga roku - Magdalena Gend�wi��. Rozm�wczyni Agi Kozak t�umaczy, jak mo�na ��czy� �ycie towarzyskie z zajmowaniem...

06-08-2017 13:45

| Aga Kozak | Zdj�cia: Marcin Urban | Monta�: Katarzyna Dworak |

Moment r�wnowAgi: Sekrety szpieg�w, czyli jak przetrwa� w sytuacjach zagro�enia

Na co dzie� zaczytani, zamy�leni lub po prostu zapatrzeni w ekrany naszych smartfon�w nie zdajemy sobie sprawy z gro��cego niebezpiecze�stwa. Czy ryzyko zwi�zane z napadem, kradzie�� czy porwaniem mo�na jako� przewidzie�? - Ludzie chodz� po ulicy z...

27-07-2017 11:18

| Aga Kozak | zdj�cia: Marcin Urban | monta�: Katarzyna Dworak |

Ma dwie walizki i jest zawsze gotowa do drogi - Anna Janowska i jej podr�, gdzie pieprz ro�nie

Dlaczego ca�e Indie z ut�sknieniem czekaj� na monsun, w czym tkwi tajemnica kardamonu i dlaczego jego zbiorem zajmuj� si� wy��cznie kobiety oraz jakimi szlakami pieprz trafia� do Europy - tego wszystko dowiecie si� z najnowszego odcinka DeGustacji....

09-07-2017 14:00

| Aga Kozak; zdj�cia: Marcin Urban; monta�: Katarzyna Dworak |

Simon Beckett odwiedzi� Polsk�. Autor "Chemii �mierci" opowiedzia� nam o swojej najnowszej ksi��ce

Z okazji odbywaj�cego si� w dniach 23-25 czerwca w Warszawie "Big Book Festiwal", Polsk� odwiedzi� Simon Beckett. Autor powie�ci takich jak "Chemia �mierci" czy "Wo�anie grobu" opowiedzia� o swojej najnowszej, mocno trzymaj�cej w napi�ciu, ksi��ce...

03-07-2017 13:59

| Magdalena Tomaszewska-Bola�ek | Aga Kozak; zdj�cia: Marcin Urban; monta�: Katarzyna Dworak |

Nagrodami za swoje ksi��ki kulinarne mog�aby wype�ni� gara�. Magdalena Tomaszewska-Bola�ek go�ciem DeGustacji

Kto w Polsce pisze najbardziej nagradzane ksi��ki kulinarne? Orientalistka i szefowa Food Studies - Magdalena Tomaszewska - Bola�ek! O zawrotnej karierze zielonej herbaty, o jedzeniu, kt�re opowiada o emocjach i o fioletowym ziemniaku rozmawia z Ag�...

02-07-2017 13:50

| Gieno Mientkiewicz | Aga Kozak; Zdj�cia: Marcin Urban; Monta�: Katarzyna Dworak |

Nowo�ytna historia polskich ser�w zagrodowych. Co przez dziurk� od sera zobaczy� Gieno Mientkiewicz

W kolejnym odcinku "DeGustacji" Aga Kozak rozmawia z ojcem i matk�, pomys�odawc� i rodzicielem polskich ser�w zagrodowych. Gieno Mientkiewicz stworzy� nazw� "polskie sery zagrodowe" na potrzeby degustacji w jednej ze szczeci�skich winiarni tych...

25-06-2017 13:35

| Aga Kozak; zdj�cia: Marcin Urban; monta�: Katarzyna Dworak |

Moment r�wnowAgi: Obowi�zkowy niezb�dnik dla kobiet i m�czyzn. "Diet� dla p�odno�ci" powinien przeczyta� ka�dy

Szacuje si�, �e co pi�ta para w Polsce w wieku rozrodczym ma problem z pocz�ciem dziecka (oko�o 20% par, w sumie 1,5 mln kobiet i m�czyzn (niekt�re statystyki m�wi� nawet o 3 mln niep�odnych Polak�w). To problem nasilaj�cy si� z ka�dym rokiem....

21-06-2017 10:43

| Julia Bosski | Aga Kozak; Zdj�cia: Marcin Urban; Monta�: Katarzyna Dworak |

DeGustacje: Lody oscypkowe na polskich obiadach czwartkowych w Berlinie

Od �uru Donalda przez pierogi z Warszawy po lody o smaku oscypkowym ? jak Berli�czycy poznaj� polsk� kuchni�? W nowym odcinku ?DeGustacji? Aga Kozak zaprasza na rozmow� Juli� Bosski, prawnuczk� Jeremiego Przybory i organizatork� Polish Thursday...

16-04-2017 08:06

Wyborcza.pl

Nasze serwisy

Aga Kozak; zdj�cia: Marcin Urban; monta�: Katarzyna Dworak