Starodawne polskie przepisy w nowoczesnym wydaniu. "To była niesamowita podróż w czasie". Autorka "Retro kuchni" gościem "DeGustacji"

Anna Włodarczyk, Aga Kozak; Montaż: Katarzyna Dworak
16.12.2017 13:45

- Zawsze interesowała mnie historia. Mój ojciec jest historykiem, więc to pewnie nieco jego wina. W szkole historia była moim ulubionym przedmiotem. Z matmy uciekałam, na fizyce pisałam wiersze, a lekcji historii nie mogłam się doczekać. - opowiada Anna Włodarczyk, autorka 'Retro kuchni'. To nie jest zwykła książka kucharska. Oprócz przepisów znajdziemy w niej wiele wskazówek, jak zachowywać się przy stole, w jaki sposób organizować wieczorki brydżowe. A na dodatek szczegółowo rozpisane menu na poszczególne pory roku. - Mam świadomość, że nie każdego to zainteresuje. Obawiałam się, żeby książka nie została odebrana jako historyczne przynudzanie, starałam się, żeby ten język był przystępny. To doskonała i fascynująca lekcja tego, jak kiedyś jadano, jak gospodynie dawały sobie radę w kuchni - mówi autorka. Co zaskoczyło Annę Włodarczyk przy opracowywaniu przepisów? Jakie napotkała trudności? Odpowiedzi na te pytania znajdziecie w tym odcinku 'DeGustacji'.

Więcej na ten temat: jedzenie, kuchnia, przepisy
Więcej na ten temat: jedzenie, kuchnia, przepisy
Więcej tematów
Wiadomości z kraju
Wiadomości ze świata
Tylko Zdrowie
Sport
Kultura
Gospodarka