Nauka

http://wiadomosci.gazeta.pl/i/obrazki/google_search/sblank.gifhttp://wiadomosci.gazeta.pl/i/obrazki/google_search/sblank.gifhttp://bi.gazeta.pl/im/6/6164/m6164086.gif/i/obrazki/google_search/google.gif

ACTA

Alehistoria.pl

Energia Kobiet

Wyborcza.plWyborcza.biz

Gazeta.pl > Gazeta Wyborcza > Nauka > Artykuły

A A A

Podziel się

Brokuły i jabłka kontra rak

ola

2010-03-14, ostatnia aktualizacja 2010-03-12 17:24

Jedzenie potraw bogatych w flawonole może zapobiegać zachorowaniu na raka trzustki - twierdzą amerykańscy naukowcy

fot. sxc.hu

Brokuły

Fot. Internet

Jabłka

ZOBACZ TAKŻE

Czekolada kontra udar (07-05-10, 13:19)
Magnez na zdrowie (07-03-10, 01:00)
Brokuły mogą chronić stawy (17-09-10, 14:28)
Chcesz mieć mądre dziecko? Jedz orzechy i brokuły (07-06-10, 14:57)

Rak trzustki to jeden z najgroźniejszych nowotworów. Jednak zdaniem naukowców z Uniwersytetu Hawajskiego odpowiednia dieta może pomóc nas uchronić przed tym śmiertelnie niebezpiecznym schorzeniem.

W ramach badania opublikowanego przez "American Journal of Epidemiology" prześledzono zwyczaje dietetyczne ponad 183 tys. osób na przestrzeni 8 lat. Okazało się, że jedzenie pokarmów bogatych w flawonole, np. brokułów, jabłek, kapusty czy cebuli, zmniejszało ryzyko zachorowania na raka trzustki nawet o 23 proc.

Co ciekawe, jedzenie potraw bogatych w flawonole częściowo niwelowało również szkodliwe skutki palenia papierosów, wymieniane jako jedna z głównych przyczyn zachorowań na raka trzustki.

Ochronne działanie popularnych warzyw i owoców wynika zapewne z faktu, iż zawarte m.in. w brokułach, jabłkach, cebuli i kapuście flawonole są grupą silnie działających przeciwutleniaczy. Nie tylko ułatwiają one wydalanie rakotwórczych związków z organizmu, ale też hamują rozwój już istniejących komórek rakowych.

Źródło: Gazeta Wyborcza