http://wiadomosci.gazeta.pl/i/obrazki/google_search/sblank.gifhttp://wiadomosci.gazeta.pl/i/obrazki/google_search/sblank.gifhttp://bi.gazeta.pl/im/6/6164/m6164086.gif/i/obrazki/google_search/google.gif

Wyborcza.plWyborcza.biz

Gazeta.pl > Gazeta Wyborcza > Artykuły

A A A

Podziel się

Co naprawdę siedzi w polskich czipsach

Aneta Augustyn

2008-02-16, ostatnia aktualizacja 2008-02-18 09:18

Zespół wrocławskich naukowców z Uniwersytetu Przyrodniczego bada rodzime przekąski od początku ich istnienia

Rozmowa z dr hab. inż. Agnieszką Kitą*

Aneta Augustyn: Czips idealny?

Dr hab. inż. Agnieszka Kita*: Gruby na milimetr, najwyżej dwa; płaski lub karbowany. Ze złocistą barwą oraz chrupką, delikatną konsystencją, które zawdzięcza odpowiednim odmianom ziemniaka - o niskiej zawartości cukrów i wysokiej zawartości skrobi (więcej skrobi mają tylko odmiany używane do krochmalu)....

pozostało 85% treści.

Artykuł zamknięty. Wykup kod i wpisz go w pole Kod dostępu.

Usługa	Cena	Rodzaj płatności
Dostęp do 1 artykułu	2,46 zł brutto (z VAT)	Wyślij SMS o treści GA na nr 7216 » Płatność online »
Dostęp do 3 artykułów	4,92 zł brutto (z VAT)	Wyślij SMS o treści GA na nr 7416 » Płatność online »
Dostęp do 10 artykułów	12,10 zł brutto (z VAT)	Płatność »