Australijscy naukowcy przeprowadzili badania, które wskazują, że nadmiar cukru w diecie może być równie szkodliwy jak traumatyczne doświadczenia. Omówienie wyników publikują w portalu "The Conversation".

U szczurów, które od młodości spożywały dużo cukru (w postaci 25-proc. roztworu), zaobserwowano zmiany w budowie mózgu podobne do tych, które są spowodowane narażeniem na traumatyczne doświadczenia w dzieciństwie. Wykazano też zmiany w ekspresji genów odpowiedzialnych za rozwój neuronów.
Artykuł dostępny tylko w prenumeracie cyfrowej Wyborczej

Wypróbuj cyfrową Wyborczą

Nieograniczony dostęp do serwisów informacyjnych, biznesowych, lokalnych i wszystkich magazynów Wyborczej