Rolnik ma tylko doglądać stada i użyczyć budynki. Co miesiąc dostaje pensję od chińskiej spółki. Nie mogłybyśmy być na usługach takiego korpo.
Dzień za dniem fotoedytorzy "Gazety Wyborczej" - w ramach obowiązków służbowych oglądają setki, a bywa, że tysiące zdjęć z kraju i ze świata. Niestety, niewiele z nich ma szanse zaistnieć w serwisie Wyborcza.pl czy papierowym wydaniu "Wyborczej"....
Letnie wieczory często spędzamy na świeżym powietrzu, w towarzystwie bliskich czy znajomych, skupionych wokół zapachów i smaków grillowanego mięsa. Żeberka z grilla mogą być jednym z nich. To bardzo klasyczne danie przygotowywane na ruszcie, a naszą...
Zaopatrzenie w wieprzowinę stało się imperatywem strategicznym. Gdy brakuje ziemi pod farmy, buduje się je piętrowo.
Zupa gulaszowa z ciecierzycą to rozgrzewająca, pożywna potrawa na bulionie z dodatkiem łopatki wieprzowej, papryki czerwonej i żółtej, jarmużu, cebuli i aromatycznych przypraw - czosnku, pieprzu i lubczyka. Passata nadaje zupie słodkawego...
Kotlety schabowe z ryżem i surówką to klasyczny obiad, kojarzony z polską kuchnią i niedzielnym posiłkiem jedzonym przy jednym stole z rodziną.
Pożywne bajgle z pieczoną łopatką wieprzową, pyszne placki ziemniaczane, uwielbiane przez dzieci paluchy serowe, a może boczniaki kiszoną, duszoną kapustą? Pyszne dania mogą powstawać z tanich składników. Sami zobaczcie
Ceny skupu produktów rolnych wzrosły w ciągu roku o 21,5 proc. - podał Główny Urząd Statystyczny. To przygrywka do wzrostu cen żywności.
Niemieccy producenci wieprzowiny stracili właśnie największych klientów w Azji, więc ruszają z wyprzedażami w Europie. W sklepach to mięso może być nawet 30 proc. tańsze.
Christmas ham to wspaniała potrawa, która należy do świątecznego kanonu nie tylko w Wielkiej Brytanii, ale także w Ameryce.
ASF był już w Lubuskiem, teraz wykryto go w Wielkopolsce, a dotrze pewnie także do Niemiec. Może to oznaczać kryzys w eksporcie wieprzowiny.
U padłego dzika w powiecie wolsztyńskim wykryto pierwszy przypadek ASF - potwierdził wicemarszałek województwa wielkopolskiego.
Polędwiczki wieprzowe to delikatne, kruche mięso, które łatwo przygotować. Nasza propozycja jest taka - nafaszerujcie ją suszonymi pomidorami i serem feta. Będą idealne.
Polędwiczki wieprzowe są szybkie w przygotowaniu, delikatne i pyszne. Ich smak świetnie podkreślą owoce - np. mirabelki.
Pulpeciki w sosie pomidorowym podane z makaronem to klasyka. My nasze minikotleciki tym razem nadzialiśmy fetą.
Na grillu możecie przygotować cały obiad, np. wieprzowe polędwiczki, a nawet upiec ekspresowy chlebek naan.
Karkówka to królowa grilla. Przygotujcie ją w żurawinowej marynacie i nadziejcie górskim serem, np. oscypkiem.
Ogromny popyt na wieprzowinę w Chinach pociągnął za sobą wyższe ceny tego mięsa w sklepach. Z drugiej strony to szansa dla polskich producentów, bo Chińczycy zwiększają zakupy w Unii na potęgę.
Jak wykorzystać mąkę kukurydzianą? Możesz z nich zrobić wspaniałe placki, które w połączeniu z powolnie duszoną wieprzowiną i rabarbarem smakują wyśmienicie.
Amerykanie chcą, by do połowy lipca weterynarze kontrolujący sprzedawaną im wieprzowinę pracowali wyłącznie na etatach. Grożą embargiem. Przedstawiciele inspekcji wskazują, że trudno ich znaleźć, bo wynagrodzenia dla lekarzy są za niskie.
Karkówka to świetne mięso na pieczeń. A dzięki dodatkowi szałwii, cytryny i miodu nabierze świątecznego charakteru.
W krajach zachodnich i w Chinach dramatycznie maleje produkcja wieprzowiny. W najbliższych miesiącach poważnie odbije się to na cenach mięsa.
Faszerowane roladki z polędwicy to proste a jednocześnie wykwintne danie. Podajcie je np. z grillowanymi warzywami.
Wielkanocna pieczona szynka w czerwonym winie ze śliwkami jest miękka, aromatyczna i pełna smaku.
Lubimy włoskie makarony, sushi i krewetki. Ale i tak najchętniej jemy swojską wieprzowinę. I obowiązkowo przyrządzamy ją na święta.
Pieczony boczek to tradycyjne polskie danie, wolno pieczony boczek to jego nowoczesna wersja - przygotujcie takie mięso np. na Wielkanoc - będzie miękkie i delikatne.
Szynka to tradycyjna wielkanocna wędlina. Możesz ją przygotować wcześniej i zamarynować, zamarynować i ugotować kilka dni przed świętami.
Wystarczy lekko namoczyć arkusze papieru ryżowego, zawinąć w nie ulubiony farsz, usmażyć i gotowe. W 60 minut powstanie najpopularniej danie kuchni azjatyckiej - sajgonki.
Ten sos warto przyrządzić do pieczeni ze schabu, kotletów karkowych lub do bitek wieprzowych.
Ozorki wieprzowe w cydrowej galaretce to świetna i przystawka na rodzinny obiad lub imprezę.
Kottbullary to szwedzkie pulpeciki. Najczęściej podaje się je z ziemniakami polane ciemnym sosem pieczeniowym i borówką, ale my zrobiliśmy do nich inny sos!
Karminadle z Górnego Śląska to kotlety mielone z dodatkiem solonych filetów śledzia.
Z mielonego mięsa nie tylko przygotujecie tradycyjne kotlety, ale też efektowne roladki z serem.
Wszyscy wielbiciele wieprzowiny powinni ruszyć do San Mauro Pascoli koło Rimini we Włoszech. W dniach 18-20 stycznia odbywa się tu wielka kulinarna impreza.
Duszona karkówka z fasolą i warzywami to danie jednogarnkowe w sam raz na imprezę w środku zimy, np. na karnawał.
Rolowana kartkówka to nowy pomysł na przygotowanie wieprzowej pieczeni.
Wieprzowa świąteczna pieczeń - szynka lub łopatka - to ozdoba bożonarodzeniowego stołu.
Rolada wieprzowa nadziewana suszonymi owocami to klasyczne świąteczne danie. Można podawać ją na ciepło oraz pokrojoną w plasterki - jak wędlinę.
Pasztet z siekanymi ozorkami wieprzowymi to ciekawa alternatywa dla klasycznego pasztetu.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.