Czego jak czego, ale jajek nie brakuje w naszych domach w Wielkanoc. Wokół tego świątecznego symbolu narosło wiele mitów i nieporozumień. Czytajcie na zdrowie.
Jaja są niedoceniane, zawsze w cieniu drogich, luksusowych składników. Decyduję się zatem na publikację o tym "niezwykle delikatnym i wartościowym pokarmie, żeby oddać mu należny hołd". Przepisy Basi Stareckiej na Wielkanoc: bajgle z pastą jajeczną,...
Co kolor skorupki jajka ma wspólnego z rodzajem hodowli kur?
Sprawdź, czy wiesz, jak chrzan wpływa na pracę jelit, ile procent Polaków zamawia na święta gotowe dania i gdzie znaleziono najstarszą polską pisankę?
W ostatnich miesiącach w Rosji rozpętały się kryzysy, jakie trudno byłoby sobie wyobrazić. Na przykład zabrakło jajek i ich ceny wzleciały, a wcześniej spory deficyt wybuchł w branży paliwowej.
Jaja od kur klatkowych, uważane za produkt niskiej jakości, są masowo importowane do Wielkiej Brytanii, głównie z Polski. Powodem jest brexit i nowe umowy handlowe.
"Decyzja rządu w sprawie zablokowania importu artykułów rolno-spożywczych z Ukrainy do Polski nie zmieni dramatycznej sytuacji polskiego sektora drobiarskiego. Ukraiński drób i jaja będą trafiać do pozostałych państw Unii Europejskiej i tak jak...
Drogi majonez w sklepie, więc może na Wielkanoc zrobić domowy samemu? Tylko czy jajka, do których mamy dostęp, są bezpieczne?
Sałatka kijowska, czyli przepis na warstwową sałatkę z tuńczykiem, dużą ilością jajek, sera i majonezu. To danie, które z powodzeniem może zastąpić obiad, a w czasie Wielkanocy może konkurować z popularną w Polsce sałatką jarzynową.
Zawsze lepiej jest wkładać jajka do lodówki bez mycia, nawet jeśli wydają się trochę brudne.
Sprawdź, czy wiesz, ile kura rocznie składa jaj, co należy zrobić z surowymi jajkami przed użyciem, dlaczego skorupki mają różne kolory i jakie jaja miały dinozaury.
Majonez to popularny dodatek do wielu potraw, ale kupowanie go w sklepie może być dość kosztowne, szczególnie przy obecnie szalejącej inflacji. Dlaczego więc nie zrobić go samemu w domu?
Jak można odchudzić potrawy wielkanocne? Dlaczego Rozkoszny piecze babki na majonezie? I czy surowe jajka przed użyciem należy myć?
Wśród świątecznych potraw nie może zabraknąć dań z jajkami. Pamiętajmy jednak, że gdy do stołu zasiada małe dziecko, wielkanocne dania dla malucha powinny być przygotować je w nieco lżejszej wersji. Oto 3 proste przepisy przygotowane przez Agatę...
Przepisy na potrawy wielkanocne niedrogie i oryginalne. Jajka zapiekane w formie na muffiny, polenta z rybą na parze i szafranowym sosem holenderskim, zupa chrzanowa.
Polska szynka, prawosławna pascha, żydowski pekelflajsz i hinduski chutney. Jest jak na dawnych polskich Kresach: świąteczne potrawy trwają tu w przykładnej, ekumenicznej zgodzie
Jak pięknie i smacznie przyrządzić jajka na śniadanie wielkanocne? Oto 11 niebanalnych propozycji, którymi zadziwisz rodzinę.
Wielkanocne atrybuty - jajka i chrzan - wykorzystaliśmy jako dodatki do lżejszych w smaku, soczystych sałat. Niewielka zmiana w przyrządzaniu dań może dużo zmienić. Na przykład zamiast ciężkiego tłustego sernika proponujemy tartę sernikową.
Jajko w koszulce to jajko bez skorupki ugotowane w wodzie. Ma ścięte białko, płynne żółtko i jest niezwykle delikatne. Jeśli ugotujemy je w foliowej sakiewce, będzie miało apetyczną i estetyczną formę zwartej kulki.
Ceny jaj wystrzeliły w kosmos, i to nie tylko w Polsce, ale na całym świecie. Polacy dotąd hodowali kury ze względu na chęć bycia eko. Teraz jednak coraz częściej rozważają posiadanie własnego stadka w związku z cenami. Czy to może się opłacać?
Do Wielkanocy pozostało zaledwie kilka tygodni, a ceny jaj biją rekordy. Na dodatek hodowcy kur są przekonani, że w najbliższym czasie jajka mogą zdrożeć o kolejne kilkanaście procent, a jedno może kosztować nawet 1,5 zł.
Przepisy wielkanocne szefa kuchni i właścicielki wrocławskiego bistro Dinette: żurek w chlebie z jajkiem, ozór z galaretką chrzanową i kanapki z jajkiem i pstrągiem.
Na pytanie o groźbę podwyżek cen jajek większość kupców z warszawskich bazarków odpowiada machnięciem ręki. "Nam to nie grozi" - twierdzą. Tylko nieliczni wieszczą, że problemy przyjdą. I to szybciej, niż się spodziewamy. Czyja przepowiednia się...
Kanapka z jajecznicą to przepis na błyskawiczny posiłek, w którym łączymy dwa klasyki śniadaniowe - pieczywo oraz jajka.
Ryż smażony z warzywami to banalnie proste i niezwykle szybkie w przygotowaniu danie, które jednocześnie jest wyjątkowo odżywcze i sycące. Idealna propozycja dla fanów zielonych warzyw - brokułów i groszku, a także azjatyckich akcentów, ponieważ...
Frittata z fetą i szpinakiem to błyskawiczne w przygotowaniu śniadanie, które możemy zjeść jako wytrawną przekąskę, obiad czy kolację. Doskonale smakuje też na zimno. Neutralne liście szpinaku łączą się tu ze słoną fetą, a ziemniaki sprawiają, że...
Jajka sadzone na warzywach - pomidorkach koktajlowych i czerwonej papryce to smaczne śniadanie, które na długo zapewni uczucie sytości i dostarczy naszemu organizmowi wielu witamin i minerałów. Całość wzbogaca lekko ostra rukola i świeże pieczywo -...
Kanapki z pastą jajeczną to klasyczna propozycja śniadaniowa, idealnie nadająca się również na kolację oraz przekąskę. Ugotowane na twardo jajka łączymy z kremowym majonezem i świeżym szczypiorkiem, tworząc szybko smaczne smarowidło na pieczywo.
Roślinne burgery, kiełbasy, parówki zdobywają popularność na całym świecie. Wybierają je weganie, którzy nie jedzą żadnych produktów odzwierzęcych, oraz osoby, które dbają o przyszłość planety, bo przemysł hodowlany jest jednym z głównych...
Deopbap z tuńczykiem to szybkie i proste koreańskie danie na bazie ryżu z dodatkiem jajka, kukurydzy, tuńczyka i majonezu, pokryte chrupiącymi kiełkami i podprażonym, aromatycznym nori. Całość można zwieńczyć odrobiną kimchi!
Ryż stir-fry z groszkiem i brokułem przygotowany tradycyjnie z dodatkiem jajka i sosu sojowego to proste i szybkie, ale jednocześnie bardzo smaczne i sycące danie, które zyskuje niepowatarzalny aromat dzięki kolendrze i chili.
Zapiekane jajka to proste, ale niestandardowe i pyszne śniadanie z wykorzystaniem klasycznych składników - pomidorków koktajlowych, szynki parmeńskiej i szpinaku, które w połączeniu z jajkami pieczemy w foremkach na babeczki, tworząc śniadaniowe...
Grzanki z łososiem i jajkiem w koszulce to śniadanie prosto z kawiarni - chrupiące pieczywo, rozpływające się po rozkrojeniu żółtko i zielone awokado podane obok świeżej papryki bez wątpienia będą dobrym, smacznym startem w dzień.
Tortilla a la burrito to szybkie i proste danie, które może być śniadaniem, drugim śniadaniem, obiadem, przekąską albo kolacją - to naprawdę uniwersalna potrawa do przygotowania z kilku składników w mniej niż pół godziny!
Omlet z papryką i pieczarkami to szybki i prosty przepis na pyszne jajeczne śniadanie lub kolację. Dzięki dodatkowi grzybów, warzyw i rukoli jest pełen smaku i soczysty.
Shakshuka z owocami kaki to ciekawa wariacja na temat popularnego śniadania, opierającego się na pomidorach i dwóch rodzajach papryki, z dodatkiem białej oraz czerwonej cebuli. Aromatu nadają jej intensywne przyprawy: kolendra, kumin, kurkuma, chili...
Śniadaniowy bowl z batatem, dynią, szpinakiem i jajkiem to pomysł na wytrawne śniadanie z dodatkiem wielu warzyw, które dostarczy nam wielu witamin i minerałów, zapewniając zdrowy start dnia i dając siłę na wiele godzin działania.
Jajka po turecku przez wielu uważane są za jedno z najlepszych śniadań ze wszystkich kuchni świata. Nic dziwnego - ten przepis zaskakuje wyjątkowym smakiem i niepowtarzalną konsystencją, ale wciąż opiera się na prostych składnikach i jest łatwy w...
Kanapki z pastą z serka wiejskiego i pieczonej papryki to doskonała propozycja na śniadanie, przekąskę i kolację. Można je zabrać ze sobą do pracy czy zapakować do szkolnego lunch boxa, a samą pastę wykorzystać na kilka sposobów.
Placuszki gryczane z twarogiem i ogórkiem to wytrawna propozycja i ciekawa wariacja na temat klasycznych pancake'ów z mocnym, wędzonym akcentem wędzonego sera białego i charakterystyczną kwasowością kiszonek.
Copyright © Agora SA